Município reúne proprietários de estabelecimentos para orientações sobre legislação

Foi Realizado no município de Jacutinga um encontro com os proprietários de estabelecimentos relativos ao comércio e indústria de alimentos.

Foram repassadas orientações quanto às boas práticas de manipulação, em especial o que diz a portaria SES 78/2009 e Resolução RDC ANVISA 216/2004.

Também, prestaram-se orientações quanto as novas regras para o comércio de carnes e fiambres em açougues e estabelecimentos afins.

Participaram proprietários de açougues, supermercados, restaurantes, padarias, agroindústrias e lancherias do município.

Foi o inicio de um trabalho de orientação, uma vez que serão realizados novos encontros para esclarecer dúvidas e prestar esclarecimentos específicos para cada atividade.

A Secretária de Saúde Valdirene Foletto, salienta a importância deste tipo de atividade, uma vez que, o comércio de alimentos compreende uma das atividades mais importantes para o bem estar e saúde da nossa população. Não deixando de ressaltar também que estas informações são de extrema importância para os proprietários, pois as legislações estão em mudança e cabe ao poder público repassar essas informações as pessoas envolvidas no processo.

 

É de interesse e preocupação da Administração Municipal, que todas as pessoas que estejam instaladas ou que venham a se instalar em nosso município estejam orientadas quanto ao cumprimento das legislações pertinentes, evitando assim a ocorrência de irregularidades no estabelecimento, muitas vezes por falta de informação.

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